砂肝はよく使いますが、いつもは塩胡椒で味付けします。オイスターソースとだと、旨味が凝縮されていて、いつもと違った味わいで美味しかったです。砂肝とニラとの相性バッチリです。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「鶏チャーシューのごちそうサラダ」の献立 >
- 砂肝とニラのオイスターソース和えのレシピ・作り方
下準備
-
砂肝は白い部分を削ぎ落とし、スライスする。ニラは長さ3cmに切る。
作り方
-
1砂肝は、沸騰した湯で2～3分ゆでる。続けてニラもゆでて冷水にさらし、水気をきる。
-
2ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ、(1)を和えて器に盛る。
リストに追加ファンになる
現在のファン数141
レシピ制作
岡本 由香梨
管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。
「砂肝とニラのオイスターソース和え」の関連レシピ
「砂肝」を使ったその他のレシピ
-
砂肝とセロリのナンプラー風味
-
美酒鍋
-
砂肝のチンジャオロースー風炒め
-
砂肝とマッサのガーリック炒め
-
砂肝のガーリック炒め
-
砂肝のカレー唐揚げ
-
砂肝とレンコンのアヒージョ
-
砂肝の中華炒め
-
砂肝の炒め物
-
砂肝とハーブのアヒージョ
みんなのおいしい！コメント
ピックアップ
最新のおいしい！
-
チーズ焼きそば がおいしい！
ゲストさん 08:31
-
アボカドと生ハムのブルスケッタ がおいしい！
ゲストさん 08:31
-
魚のムニエル がおいしい！
ゲストさん 08:31
-
豚肉と白菜のみそ煮 がおいしい！
ゲストさん 07:22
-
キムチツナキンパ がおいしい！
ゲストさん 07:21
-
チーズ焼きそば がおいしい！
ゲストさん 07:21
-
アボカドと生ハムのブルスケッタ がおいしい！
ゲストさん 07:21
-
魚のムニエル がおいしい！
ゲストさん 07:21
-
魚のムニエル がおいしい！
ゲストさん 07:08
-
みかんのコンポート がおいしい！
ゲストさん 06:17
-
ローストビーフ がおいしい！
ゲストさん 05:51
-
アボカドと生ハムのブルスケッタ がおいしい！
ゲストさん 04:54
-
アボカドと生ハムのブルスケッタ がおいしい！
ゲストさん 04:43
-
魚のムニエル がおいしい！
ゲストさん 04:33
-
豚肉のショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 03:12
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
