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献立
- 調理時間
- カロリー
- 578 Kcal
下準備
-
ニンニクは縦半分に切り、芽を取る。
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レタスは大きくちぎってサッと水洗いし、水気をしっかりきる。
作り方
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1フライパンに骨付き豚バラ肉を並べ、強めの中火にかける。両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
-
2ママレード、しょうゆ、ニンニクを加え、フライパンに蓋をして弱めの中火で15分、時々返しながら焼き煮にする。
-
3蓋を取ってさらに5～6分、時々返しながら煮詰める。器にレタス、プチトマトと共に盛り合わせる。
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recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku
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