愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

カボチャのカレースープ

カレーとみその組み合わせが新鮮！

材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

ネギ

(刻み)大さじ3

カレー粉

小さじ2

みそ

大さじ3～4

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2007/09/10
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カボチャのカレースープの下準備1

    カボチャは種を取って所々皮をむき、小さめのひとくち大に切る。

  • 玉ネギは縦に幅1cmに切り、さらに横半分に切る。

作り方

  1. カボチャのカレースープの作り方3
    1

    鍋にだし汁、カボチャ、玉ネギを入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱めて5～6分煮る。

  2. カボチャのカレースープの作り方4
    2

    玉ネギが透き通って、カボチャが柔らかくなったら、みそを溶き入れる。カレー粉を加え、刻みネギも加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • カボチャのカレースープ

      カレースープ、わりと簡単に作れてよかったです！味噌が入っているので、どうかなと思ったのですが、美味しかったです！かぼちゃの甘さも引き立って◎玉ねぎがわりに他の野菜を入れました。

    • 味噌とカレーが違和感なく、お味噌汁ともまた違っていて美味しかったです。カレーの香りが良かったです。

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