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モヤシとニンジン、ナスの炒め物

材料  （ 1 人分 ）

モヤシ

1/4袋

ナス

1/2～1本

小麦粉

小さじ1

焼き肉のタレ

(市販品)大さじ1.5～2

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/06/20
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. モヤシとニンジン、ナスの炒め物の作り方1
    1

    ニンジンは皮をむき、細切りにする。ナスはガクを切り落とし、斜め薄切りにしてさらに細切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、モヤシ、ニンジン、ナスを炒め合わせる。

  2. 2

    全体に炒められたら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなったら焼き肉のタレを加え、全体にからまるように炒め合わせ、冷ます。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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