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太鼓判 10+ おいしい！

納豆のみそ汁

納豆と大葉を入れたみそ汁。納豆のぬめりと匂いが和らぎます。

材料  （ 2 人分 ）

納豆

1パック

大葉

5枚

みそ

大さじ1～1.5

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/11/14
更新日：
2011/11/09

下準備

  • 納豆のみそ汁の下準備1

    大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらに細切りにする。

作り方

  1. 納豆のみそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったら火を弱める。みそを溶き入れて納豆を加え、菜ばしでほぐしておく。

  2. 納豆のみそ汁の作り方3
    2

    再び煮たつ直前に大葉を加えて火を止め、器によそう。

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