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シイタケのレンジ蒸し

ツナソースをかけて電子レンジで加熱するだけ！

材料  （ 2 人分 ）

シイタケ

(生)4～6個
  

塩コショウ

少々
  

片栗粉

適量

<ツナソース>

  

ツナ

(缶)40g
  

水煮コーン

(缶)大さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

塩コショウ

少々
  

ゴマ油

小さじ1/2
  

片栗粉

小さじ2

大葉

2～4枚

ジャンル：
和食 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2015/07/20
更新日：
2019/06/16

下準備

  • シイタケのレンジ蒸しの下準備1

    シイタケは軸を切り落として汚れを拭き取り、笠の内側に塩コショウを振り、さらに薄く片栗粉をからめる。

  • ツナと水煮コーンは汁気をきり、他の＜ツナソース＞の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. シイタケのレンジ蒸しの作り方3
    1

    シイタケに＜ツナソース＞をのせ、耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジで2～3分加熱する。

  2. シイタケのレンジ蒸しの作り方4
    2

    器に大葉を敷き、(1)を盛る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    コメント(1)

    • シイタケのレンジ蒸し

      ツナソースにマヨネーズを入れてツナマヨコーンにしてみました。レンジでチンした椎茸はジューシーで柔らかくツナソースと良く合います。大葉と一緒に食べるとまた違った風味で美味しかったです。

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