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大根ステーキ・中華風ソース

ピリ辛の中華ソースは万能ソースですよ。

材料  （ 4 人分 ）

大根

16cm
  

サラダ油

大さじ1

<中華風ソース>

  

酒

大さじ1.5
  

砂糖

小さじ2
  

甜麺醤

大さじ1
  

豆板醤

小さじ1/4～1/2
  

ゴマ油

小さじ1

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
中華 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2008/09/15
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 大根ステーキ・中華風ソースの下準備1

    大根は皮をむき、厚さ2cmの輪切りにする。水に通してぬれたまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで8～9分加熱する。

  • ＜中華風ソース＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 大根ステーキ・中華風ソースの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、水気をきった大根を並べ、両面焼き色がつくまでじっくり焼く。

  2. 大根ステーキ・中華風ソースの作り方4
    2

    器に盛り、＜中華風ソース＞をかけ、刻みネギを散らす。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 大根ステーキ・中華風ソース

      甘辛い中華風ソースが大根ステーキに良く合って美味しかったです。大根もレンジで下茹でしてあるので、焼き目をつけるだけで早く出来るお手軽レシピでした。

    • 大根ステーキ・中華風ソース

      時間がなかったので薄めに切って、下茹で無しでステーキにしました！ネギの代わりに大根葉で☆染み大根っぽくなってしまったので次はレシピの手順で作ります>_<

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