ひらひらキュウリのサラダ
キュウリをこんな風に切るだけでとっても華やか。
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下準備
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キュウリは両端を切り落とし、スライサーで縦に薄くスライスし、水に放ってパリッとしたら水気をきる。
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ワカメが長い場合は、ザク切りにして水洗いし、水気を絞る。
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クコの実はぬるま湯につけ、柔らかくなったら水気をきる。
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＜ゴマドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1
器にワカメをしいてキュウリを盛り、＜ゴマドレッシング＞をかけ、クコの実を散らす。
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