野菜ドーナツ

作り方

1. 
   1

   バターを泡立て器でクリーム状に練り、グラニュー糖を2～3回に分けて加えよく混ぜ合わせる。合わせた卵を加え、更によく混ぜ合わせて4等分する。

2. 
   2

   4種類の粉類をそれぞれ加えて木ベラやゴムベラでサックリ混ぜ合わせ、きちんと混ざったらひとまとまりにしてラップで包み、冷蔵庫で30分～1時間寝かせる。

3. 
   3

   冷やしておいた生地を冷蔵庫から出して台に分量外の打ち粉(強力粉)をし、麺棒で1.5cm位の厚さにのばす。お好みの型で抜く。

4. 
   4

   170℃の揚げ油に入れ、きれいな揚げ色がつくまで揚げる。

5. 
   5

   自由に＜トッピング＞する。