下準備
-
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを合わせて網を通し、4等分する。それぞれに野菜パウダーを加えてもう一度合わせて網を通す。
-
バターは常温に戻す。
-
卵を割りほぐし牛乳、バニラエッセンスを加え混ぜ合わせる。
-
＜白アイシング＞を作る。粉糖160gに卵白40g(作りやすい分量)を少しずつ加えて真っ白になるまで混ぜる。水を数滴ずつ加えて更によく混ぜ、お好みの固さにする。
作り方
-
1バターを泡立て器でクリーム状に練り、グラニュー糖を2～3回に分けて加えよく混ぜ合わせる。合わせた卵を加え、更によく混ぜ合わせて4等分する。
-
24種類の粉類をそれぞれ加えて木ベラやゴムベラでサックリ混ぜ合わせ、きちんと混ざったらひとまとまりにしてラップで包み、冷蔵庫で30分～1時間寝かせる。
-
3冷やしておいた生地を冷蔵庫から出して台に分量外の打ち粉(強力粉)をし、麺棒で1.5cm位の厚さにのばす。お好みの型で抜く。
-
4170℃の揚げ油に入れ、きれいな揚げ色がつくまで揚げる。
-
5自由に＜トッピング＞する。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
リストに追加ファンになる
現在のファン数1362
RECIPE&COOKING&STYLING:AKIKO ITO｜PHOTOGRAPH:MAMI DAIKOKU
「薄力粉」を使ったその他のレシピ
-
フロランタン
-
ハロウィンケーキ・ポップス
-
カボチャのBIGクッキー
-
キノコのフォカッチャ
-
柿とリンゴのクランブル
-
リンゴのごろごろクランブルマフィン
-
シーフードとバジルのピザ
-
枝豆チーズ
-
マンゴーロールケーキ
-
本格レモンタルト
ピックアップ
最新の おいしい！
-
チキンマカロニグラタン がおいしい！
ゲストさん 16:53
-
ブリのガーリック炒め がおいしい！
まぁみ1126さん 16:50
-
キノコとブルーチーズのタルティーヌ がおいしい！
ゲストさん 16:30
-
チキンマカロニグラタン がおいしい！
ゲストさん 16:16
-
ナスの簡単マリネ がおいしい！
ゲストさん 16:07
-
オニオンリング がおいしい！
ゲストさん 16:06
-
チキンマカロニグラタン がおいしい！
ゲストさん 16:06
-
マグロのチーズつくね がおいしい！
ありすさん 16:06
-
大根だけサラダ がおいしい！
ゲストさん 15:45
-
ナスの簡単マリネ がおいしい！
ゲストさん 15:42
-
牛肉、卵、レタスの黒コショウ炒め がおいしい！
ゲストさん 15:36
-
チキンマカロニグラタン がおいしい！
ゲストさん 15:35
-
ポークマリネ がおいしい！
ゲストさん 15:29
-
チキンマカロニグラタン がおいしい！
ゲストさん 15:23
-
サツマイモのゴマ和え がおいしい！
ゲストさん 15:22
ウーマンエキサイト特集
