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トマトとアンチョビのサラダ

ワインに合う、おしゃれな前菜。

材料  （ 4 人分 ）

トマト

2～3個

モッツァレラチーズ

1個(1人あたり25g)

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2009/06/22
更新日：
2011/04/04

下準備

  • トマトとアンチョビのサラダの下準備1

    トマトはヘタをくり抜き、半分に切ってさらに幅5mmの薄切りにする。

  • アンチョビはみじん切りにする。

  • モッツァレラチーズはトマトの大きさに合わせ、薄切りにする。

作り方

  1. トマトとアンチョビのサラダの作り方4
    1

    器にトマト、モッツァレラチーズを盛り合わせ、アンチョビを全体に散らす。EVオリーブ油をかけ、ミルびき岩塩を振る。

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