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トマトのアンチョビチーズ焼き

アンチョビとチーズの塩気が、フレッシュなトマトと良く合います。作り方は切って焼くだけだからとっても簡単！

材料  （ 2 人分 ）

トマト

(中)2個

パセリ

(刻み)適量

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2012/11/05
更新日：
2014/11/06

作り方

  1. トマトのアンチョビチーズ焼きの作り方1
    1

    トマトはヘタをくり抜いて幅1cmの輪切りにし、オリーブ油を薄くぬった耐熱容器に並べる。

  2. トマトのアンチョビチーズ焼きの作り方2
    2

    アンチョビは細かく刻む。(1)のトマトにアンチョビ、ピザ用チーズを散らし、粗びき黒コショウを振る。

  3. トマトのアンチョビチーズ焼きの作り方3
    3

    トースターでピザ用チーズが溶け、焼き色がつくまで9～10分焼く。最後にパセリを散らす。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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recipe/Tomozou｜photographs/megumi minato｜cooking/akiko sugimoto

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