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大豆のスパイシー炒め

材料  （ 4 人分 ）

水煮大豆

1袋(1袋220g入り)

<調味料>

  

塩

少々
  

コショウ

少々
  

しょうゆ

大さじ1
  

豆板醤

小さじ1

サラダ油

小さじ1

白ゴマ

小さじ2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2006/09/04
更新日：
2017/02/01

下準備

  • 水煮大豆はザルに上げ、軽く水洗いして水気を切る。

  • 大豆のスパイシー炒めの下準備2

    レンコンは皮をむき、薄い半月切りにして水に放つ。

作り方

  1. 大豆のスパイシー炒めの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、水気を切ったレンコン、大豆を炒め、レンコンが透き通ってきたら＜調味料＞を加えて全体に炒め合わせる。器に盛り、白ゴマを振り掛ける。

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