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- ブロッコリーの西京ゴマダレのレシピ・作り方
下準備
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ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩少々を加えた熱湯でゆで、ザルに上げる。
余熱が入るのを考慮し、茎に竹串を刺して少しかたいくらいで引き上げます。
作り方
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1＜西京ゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせ、ブロッコリーに添える。
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