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春菊のゴマ和え

ミネラル、ビタミン豊富なすり白ゴマたっぷり。する事によって風味が増します。

材料  ( 2 人分

<和え衣>

  

すり白ゴマ

大さじ1.5
  

小さじ1.5
  

砂糖

小さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ2
  

だし汁

小さじ2  作り方 >>

ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2013/01/14
更新日:
2013/01/09

下準備

  • 春菊はたっぷりの熱湯でサッとゆでて水に取り、軽く水気を絞り、軸のかたい所を落として長さ3cmに切る。

  • ニンジンは皮をむいてせん切りにし、サッとゆでてザルに上げ、冷ます。

  • ボウルで<和え衣>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    <和え衣>のボウルに春菊、ニンジンを加えて和え、器に盛る。

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