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カボチャのミルクポトフ

17回 おいしい

コメント1件

ポトフにミルクを入れることでホッと優しい気持ちになれる一品です。

献立

調理時間

20分

カロリー

579 Kcal

レシピ制作: 

和田 良美

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材料  （ 2 人分 ）

カボチャ

1/8個

玉ネギ

1/2個

ソーセージ

4本

パセリ

(みじん切り)少々

水

200ml

牛乳

300ml

顆粒スープの素

小さじ2

塩

少々

コショウ

少々

バゲット

(スライス)4枚

メモお買い物メモ

ジャンル：

洋食 / 煮もの

種別：

主菜

下準備

• 

  カボチャは種とワタを取り、ひとくち大に切る。玉ネギは縦半分に切る。カボチャと玉ネギを耐熱容器に入れてふわっとラップをかけ、電子レンジで1分30秒加熱する。

• ソーセージは斜め半分に切れ目を切れる。バゲットはトーストしておく。

作り方

1. 
   1

   鍋にカボチャ、玉ネギ、ソーセージ、水、顆粒スープの素を入れて中火にかける。

2. 
   2

   煮たったら牛乳を加えて弱火にし、6～7分煮込む。お好みで塩、コショウで味を調える。

3. 
   3

   器に盛ってパセリを散らし、バゲットを添える。

このレシピのポイント・コツ

・カボチャ・玉ネギを電子レンジで加熱しておくことで、調理時間の短縮になります。

・電子レンジは600Wを使用しています。

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レシピ制作 和田 良美

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栄養士
栄養士の資格やエステティシャンの経験を生かし、おしゃれでかわいく、食べてキレイになれるごはんを提案。

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photographs/naomi ota｜cooking/kazuyo nakajima

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