ポトフにミルクという組み合わせは初めてでしたが、カボチャと良く合ってまろやかで食べやすかったです。ポトフというよりシチューに近いです。体も温まり、栄養もあって冬には最高ですね。
このレシピのポイント・コツ
・カボチャ・玉ネギを電子レンジで加熱しておくことで、調理時間の短縮になります。
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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photographs/naomi ota|cooking/kazuyo nakajima
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