ゴロゴロ食べごたえのあるカツオをサンド。玉ネギとからめたマヨネーズが良く合います!
カツオは両面に塩コショウを振っておく。サラダ油をひいたフライパンで焼き、冷ましておく。玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、水気をよくきる。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
ボウルにマヨネーズと粒マスタード、オリーブ油を混ぜ、玉ネギを和えておく。
食パンをトーストし、2枚の片面にレタス、玉ネギ、カツオの順に半量ずつのせ、残りの2枚の食パンではさみ、半分に切って器に盛る。
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