愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

マイルドな酸味！ズッキーニの酢の物

ズッキーニを塩もみして甘酢を和えます。酸っぱすぎないので食べやすいです！

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<甘酢>

  

酢

大さじ2～3
  

砂糖

大さじ1～1.5

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2013/04/22
更新日：
2019/07/29

作り方

  1. マイルドな酸味！ズッキーニの酢の物の作り方1
    1

    ズッキーニは両端を切り落として縦半分に切り、さらに薄い半月切りにする。塩をもみ、水気が出たら絞る。

  2. マイルドな酸味！ズッキーニの酢の物の作り方2
    2

    ボウルで＜甘酢＞の材料を混ぜ合わせ、(1)のズッキーニを加えて和える。器に盛り、かつお節をかける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1423

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/naomi ota｜cooking/shiho fujimaru

「マイルドな酸味！ズッキーニの酢の物」の関連レシピ

「ズッキーニ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • マイルドな酸味！ズッキーニの酢の物

      ズッキーニを酢の物にしたのは初めてでした。カツオ節との相性が意外で甘酢とあいおいしいです。黄色ズッキーニも入れて色もキレイになりました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ