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トマトのパン粉焼き

材料  （ 4 人分 ）

<合わせパン粉>

  

パン粉

1/4カップ

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2003/09/22
更新日：
2013/08/05

下準備

  • トマトのパン粉焼きの下準備1 トマトのパン粉焼きの下準備1

    トマトは水洗いしヘタ側上から2cm位の所を横に切り、スプーンで中をつっ突いて少しカサを減らす。トマトの安定が悪い場合は底を少し切る。

  • ＜合わせパン粉＞を作る。アンチョビを細かく刻み他の材料、オリーブ油大2と混ぜ合わせる。

  • オーブンを250℃5～6分に予熱する。

作り方

  1. トマトのパン粉焼きの作り方4
    1

    耐熱容器にトマトを入れ、オリーブ油をまわし掛ける。＜合わせパン粉＞をのせ、オーブンに入れて表面に薄く焼き色がつくまで焼く。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞　
・トースターで焼いてもいいですね！
＜ちょっとヒント＞　
・切り落としたヘタの部分を、添えてもかわいいですよ！
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