愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

さっぱり！おろし冷しゃぶうどん

豚のしゃぶしゃぶと大根おろしでさっぱりいただくうどんです。サラダのように簡単にできます。

かんたん
調理時間
カロリー
520 Kcal
レシピ制作: 
横田 真未
材料  （ 2 人分 ）

うどん

(冷凍)2袋

豚肉

(しゃぶしゃぶ用)200g

大根おろし

1カップ

貝われ菜

1/4パック

レタス

1/4個

メモお買い物メモ
カテゴリ：
うどん
ジャンル：
和食 / 麺料理（そば、うどん等）
種別：
主食
公開日：
2016/06/30
更新日：
2019/07/02

作り方

  1. さっぱり！おろし冷しゃぶうどんの作り方1
    1

    うどんは電子レンジで指定の時間温め、ザルに上げて冷水で締める。貝われ菜は根元を切り落とし、幅1cmに切る。

  2. さっぱり！おろし冷しゃぶうどんの作り方2
    2

    レタスは太めのせん切りにする。大きめの鍋にたっぷりの水を入れて火にかける。沸騰したら分量外の水を200ml入れて弱火にする。

  3. さっぱり！おろし冷しゃぶうどんの作り方3
    3

    (2)の湯に豚肉を1枚ずつ入れ、火が通ったらザルに上げる。器にうどん、レタス、豚肉、大根おろし、ポン酢しょうゆをかけて貝割れ菜を散らす。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数365

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

7月2日はうどんの日！冷・温・焼き・混ぜ、満喫レシピ
7月2日はうどんの日！冷・温・焼き・混ぜ、満喫レシピ

7月2日はうどんの日！みんなに愛され続けているうどんは食べ方も色々あるので飽きることなく一年中美味しくいただくことができますよね。そこで今回はうどんの日にちなみ「冷たい」「温かい」「焼き」「混ぜ」のアイデア光る様々なレシピをご紹介したいと思います！

photographs/naomi ota｜cooking/akiko yoshimura

デリごはん

「さっぱり！おろし冷しゃぶうどん」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • さっぱり！おろし冷しゃぶうどん

      うどんは細麺を使いました。サラダ感覚で食べれてこの暑い季節にはとっておきの一品です。次は温玉を乗せようと思います！

    • さっぱり！おろし冷しゃぶうどん

      簡単で美味しいです。さっぱりしていて食欲のない暑い夏にもオススメです。プチトマトときゅうりになすも添えてで彩りを鮮やかにしました。

    • さっぱり！おろし冷しゃぶうどん

      簡単だったので、わりと早く作れていいレシピですね。さっぱりとして、お肉も食べれるしとっても美味しかったですよ。暑い日に日にはさらに、梅干しをプラスしても良さそうですね！

    他3件

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ