愛あるセレクトをしたいママのみかた

イチゴソースがけヨーグルト

イチゴソースが残ったら、パンやアイスにかけて食べても！

材料  （ 2 人分 ）

イチゴ

200～250g

レモン汁

小さじ1.5

砂糖

100～120g

ジャンル：
洋菓子 / ジャム、コンポート
種別：
デザート
公開日：
2012/04/23
更新日：
2012/04/11

下準備

  • イチゴソースがけヨーグルトの下準備1

    イチゴはきれいに洗って水気を拭き取り、ヘタを取る。

作り方

  1. イチゴソースがけヨーグルトの作り方2
    1

    ホーロー、またはステンレスの鍋にイチゴ、レモン汁、砂糖を入れて強火にかける。

  2. イチゴソースがけヨーグルトの作り方3
    2

    煮たったら中火にし、アクを取りながら15～20分煮詰める。少しトロミがついたらOKです。

  3. イチゴソースがけヨーグルトの作り方4
    3

    冷めたら器に盛ったプレーンヨーグルトにかけ、セルフィーユを添える。(ヒント)残ったら熱湯消毒した保存ビンに入れ、冷蔵庫で保存して下さい。調理時間に冷ます時間は含みません。

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