愛あるセレクトをしたいママのみかた

ゴボウとベーコンのチャーハン

材料  （ 1 人分 ）

ゴボウ

1/8～1/6本

ご飯

(炊きたて)茶碗1杯分

サラダ油

小さじ1

<調味料>

  

酒

小さじ1.5
  

砂糖

少々
  

しょうゆ

小さじ1/2～1

塩

少々

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2012/06/24
更新日：
2012/05/29

作り方

  1. 1

    ゴボウはたわしできれいに水洗いし、薄切りにして水に放ち、ザルに上げる。ベーコンは1cm角に切る。

  2. ゴボウとベーコンのチャーハンの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油、バターを熱し、ゴボウとベーコンを炒める。ゴボウがしんなりしたら＜調味料＞を加え、水分が少なくなったらご飯を加えて炒め合わせ、塩で味を調える。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/akiko sugimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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