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新玉ねぎのスープ 丸ごと使ってコクたっぷり by近藤 瞳さん

材料を切って煮込むだけ!玉ねぎのスープを簡単に作れる方法を紹介します。ベーコンのうまみが染みた新玉ネギは甘くてトロトロです。

材料  ( 2 人分

新玉ネギ

(小)2個

<スープ>

  

顆粒スープの素

小さじ1
  

400ml

少々

ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2014/04/30
更新日:
2022/04/21

作り方

  1. 1

    新玉ネギは上下を切り落とし、皮をむく。上下に十文字の切り込みを、深さ1/3くらいまで入れる。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで4分加熱する。

  2. 2

    ベーコンは幅2cmに切り、(1)の切り込みにはさんで鍋に入れる。<スープ>の材料を入れて蓋をし、中火で加熱する。

  3. 3

    沸騰したら弱火で5分加熱する。塩で味を調え、器に入れる。粗びき黒コショウを振る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

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家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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