キャベツとスナップエンドウの中華サラダ
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トマトとスナップエンドウのみそ汁
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スナップエンドウの甘さとシャキシャキの歯ごたえが美味しかったです。キャベツだけでなく他の具とも合いそうです。
イイネ！
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下準備
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スナップエンドウは両側の筋を引いて取り除き、半分に裂く。
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キャベツは、芯の部分から半分に切り、ザク切りにする。玉ネギは縦薄切りにする。
作り方
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1鍋に、キャベツ、玉ネギ、だし汁を入れて蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火で5分ほど煮る。
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2スナップエンドウを加えて、中火にしてひと煮たちしたら火を止める。みそを溶き入れて、器に注ぐ。
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