愛あるセレクトをしたいママのみかた

キャベツとスナップエンドウのみそ汁

春野菜を使ったおみそ汁です。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/8個

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/04/18
更新日：
2016/04/12

下準備

  • キャベツとスナップエンドウのみそ汁の下準備1

    スナップエンドウは両側の筋を引いて取り除き、半分に裂く。

  • キャベツは、芯の部分から半分に切り、ザク切りにする。玉ネギは縦薄切りにする。

作り方

  1. キャベツとスナップエンドウのみそ汁の作り方3
    1

    鍋に、キャベツ、玉ネギ、だし汁を入れて蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火で5分ほど煮る。

  2. キャベツとスナップエンドウのみそ汁の作り方4
    2

    スナップエンドウを加えて、中火にしてひと煮たちしたら火を止める。みそを溶き入れて、器に注ぐ。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キャベツとスナップエンドウのみそ汁

      スナップエンドウの甘さとシャキシャキの歯ごたえが美味しかったです。キャベツだけでなく他の具とも合いそうです。

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