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ソラ豆のスープ

コロンとした形がかわいいソラ豆のスープ。

材料  （ 4 人分 ）

ソラ豆

1袋(1袋130g入り)

<スープ>

  

白ワイン

大さじ2
  

水

800ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2008/03/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ソラ豆のスープの下準備1

    ソラ豆はサヤから実を取り出し、薄皮もむく。

  • ニンジンは皮をむき1cm角に切る。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. ソラ豆のスープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったらベーコン、ニンジン、ソラ豆を加える。ニンジンが柔らかくなったら塩コショウで味を調え、器に盛る。

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