少ない材料で手作りトマトソースができて嬉しいです。シンプルだからアレンジもききそうですね♪ジャコとアスパラをトッピングしたパスタにしました(*^^*)
太鼓判 10+ おいしい!
トマトソース
玉ネギの甘みとトマトの酸味が一体となった、色々使い回せる万能ソース。
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このレシピのポイント・コツ
・一日寝かした方が、味が馴染んでおいしいです。
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・ここでは塩は控えめにしておくと、後ほどアレンジしやすいです。
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・小分けにしてラップに包み、冷凍保存(約1ヶ月)が可能です。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
レシピ + 調理 + スタイリング:杉本亜希子|写真:大黒真未
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