サツマイモと豆腐、意外な組み合わせでしたが、なかなか美味しかったです。ほどよい甘みにゴマの風味が加わりいい感じです。あと一品という時に手軽に作れます。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 131 Kcal
下準備
-
サツマイモは皮をむき、ひとくち大の大きさに切る。水をくぐらせて耐熱容器に重ならないように並べ、ラップをかけて電子レンジに6～7分かけ、水気をきってマッシャーで粗くつぶす。電子レンジは600Wを使用しています。
-
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて10～15分くらい水きりする。
作り方
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1ボウルに＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせ、サツマイモを加えてさらに混ぜ合わせ、器に盛る。
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