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太鼓判 10+ おいしい!

サツマイモのオレンジジュース煮

18回 おいしい

甘くて美味しい一品。アイスを添えてデザートにしてもOKです。

献立
調理時間
カロリー
212 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  ( 2 人分

<煮汁>

  

甜菜糖

小さじ1
  

ハチミツ

大さじ1
  

レモン汁

小さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 煮もの
種別:
副菜

下準備

  • サツマイモは皮ごとよく洗い、幅1.5cmの輪切りにする。水に放ってアクを抜き、ザルに上げて水気をきる。

作り方

  1. 1

    鍋にサツマイモ、<煮汁>の材料を加えて中火にかける。鍋をふって、全体に煮汁がいきわたるように煮る。

  2. 2

    竹串を刺してスッと刺さったら火を止め、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・オレンジジュースは100%果汁でなくてもOKです。
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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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