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オレンジゼリー

献立
調理時間
材料  ( 4 人分

砂糖

大3

大3

ミントの葉

(あれば)4枚

メモお買い物メモ
カテゴリ:
ゼリー
ジャンル:
洋菓子 / デザート
種別:
デザート
公開日:
2001/11/09
更新日:
2017/03/01

下準備

  • ゼラチンを水に振り入れてふやかす。

作り方

  1. 1

    鍋にオレンジジュース、砂糖を入れて火にかける。

  2. 2

    砂糖が溶ければ火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かす。

  3. 3

    鍋底を氷水に当て、混ぜながらトロミがつくまで冷やし、水でぬらした型に流し入れる。

  4. 4

    冷蔵庫で1時間位冷やし固め、器に返してミントの葉を飾る。

    ひっくり返しにくいときは、型ごとサッとお湯につけて、表面だけ溶かすといいですよ。

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