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- セロリの甘辛煮のレシピ・作り方
下準備
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セロリの葉は粗く刻み、セロリは筋を引いて薄切りにする。
作り方
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1鍋にセロリの葉、セロリ、＜調味料＞の材料を入れ、鍋に蓋をして中火にかける。煮たったら弱火にしてしんなりするまで蒸し煮にする。
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2蓋を外して強火で煎り、煮汁が少なくなったら火を止める。かつお節とすり白ゴマを混ぜ、器に盛る。
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