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セロリの甘辛煮

お弁当のおかずにもぴったりです。

献立
調理時間
カロリー
52 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

セロリ(葉)1本分
セロリ1/2本

<調味料>

  砂糖小さじ2
  しょうゆ小さじ2
  みりん小さじ1
かつお節適量
すり白ゴマ小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

下準備

  • セロリの葉は粗く刻み、セロリは筋を引いて薄切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にセロリの葉、セロリ、<調味料>の材料を入れ、鍋に蓋をして中火にかける。煮たったら弱火にしてしんなりするまで蒸し煮にする。

  2. 2

    蓋を外して強火で煎り、煮汁が少なくなったら火を止める。かつお節とすり白ゴマを混ぜ、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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