セロリの甘辛煮

お弁当のおかずにもぴったりです。

献立
調理時間
カロリー
52 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

セロリ

(葉)1本分

セロリ

1/2本

<調味料>

  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

みりん

小さじ1

すり白ゴマ

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2017/01/02
更新日:
2016/12/25

下準備

  • セロリの葉は粗く刻み、セロリは筋を引いて薄切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にセロリの葉、セロリ、<調味料>の材料を入れ、鍋に蓋をして中火にかける。煮たったら弱火にしてしんなりするまで蒸し煮にする。

  2. 2

    蓋を外して強火で煎り、煮汁が少なくなったら火を止める。かつお節とすり白ゴマを混ぜ、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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