お弁当のおかずにもぴったりです。
<調味料>
セロリの葉は粗く刻み、セロリは筋を引いて薄切りにする。
鍋にセロリの葉、セロリ、＜調味料＞の材料を入れ、鍋に蓋をして中火にかける。煮たったら弱火にしてしんなりするまで蒸し煮にする。
蓋を外して強火で煎り、煮汁が少なくなったら火を止める。かつお節とすり白ゴマを混ぜ、器に盛る。
