nosh
人気 30+ おいしい！

小松菜のショウガ炒め

小松菜以外にもお好みの青菜でお試しを。

献立
調理時間
カロリー
53 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

しょうゆ

大さじ1

塩

少々

白ゴマ

小さじ1/2

サラダ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2007/08/27
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 小松菜は根元を切り落としてきれいに水洗いし、水気をきって長さ5cmに切る。軸と葉に分けておく。

  • 小松菜のショウガ炒めの下準備2

    キャベツはザク切りにして水洗いし水気をきる。

  • ショウガは皮をむいてせん切りにする。

作り方

  1. 小松菜のショウガ炒めの作り方4
    1

    フライパン、または中華鍋にサラダ油とショウガを入れて中火にかける。香りが立ってきたら小松菜の軸とキャベツを加えて強火でサッと炒める。

  2. 小松菜のショウガ炒めの作り方5
    2

    小松菜の葉を加え炒め合わせ、しょうゆ、塩で味を調え器に盛る。白ゴマを指先でつぶしながら、振る。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

彩り＆栄養価アップ！人気の小松菜レシピまとめ
彩り＆栄養価アップ！人気の小松菜レシピまとめ

鮮やかなグリーンで食卓を彩ってくれる＜小松菜＞は、子どもや女性に嬉しいカルシウムが豊富、積極的に献立に取り入れたい食材の一つです。今回は、箸休めにちょうど良いナムルや煮浸しをはじめ、ご飯がすすむ、しっかりした味付けのおかずレシピまで、小松菜をたっぷり使った簡単レシピを一挙ご紹介します！

「小松菜のショウガ炒め」の関連レシピ

「小松菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 小松菜のショウガ炒め

      キャベツの代わりに人参でつくりましたが、小松菜のシャキシャキした歯ごたえや生姜＆ごまの香りがとても美味しい１品です。

    • 小松菜のショウガ炒め

      前日の残り物の豚肉も入れてみました。ショウガの風味が効いて、さっぱりとでもご飯のおかずにもなる味付けで、美味しかったです。おひたしは余り子供が食べないので、このレシピは助かりました(^^)

    • 小松菜のショウガ炒め

      あっさりさっぱり！モリモリ進みました！忙しい日の一品にぴったりなのでまた作ります！

    他3件

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ