カロリーを気にしているので油を少なくして、揚げ焼きのような感じにしました。塩だけでもさつまいもの甘さが引き立って美味しかったです。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 64 Kcal
下準備
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サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、スティック状に切り、水に放ってアクを抜く。しっかり水気を拭き取る。
作り方
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1フライパンにサツマイモと常温の揚げ油をサツマイモがかぶる位まで注ぎ、中火にかける。じっくり美味しそうな揚げ色がつくまで揚げ、油切りをして塩を振り掛けて器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
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塩をふるだけのシンプルな味付けが、サツマイモの甘みを引き出していました。甘さと塩気の絶妙なバランスが癖になる1品ですね。
イイネ！0
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