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太鼓判 10+ おいしい！

厚揚げの甘辛煮

材料  （ 1 人分 ）

厚揚げ

(小)2個

<調味料>

  

みりん

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

砂糖

小さじ1/4

ジャンル：
お弁当 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2016/02/21
更新日：
2016/02/03

作り方

  1. 1

    チンゲンサイは分量外の塩少々を入れた熱湯でゆでる。＜調味料＞の材料はすべてボウルに混ぜておく。

  2. 厚揚げの甘辛煮の作り方2
    2

    フライパンを熱し、厚揚げをこんがり焼く。焼き目がついたら＜調味料＞を回しかけ、からめる。

  3. 3

    チンゲンサイを横に添えて、厚揚げを盛り付ける。

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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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