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太鼓判 10+ おいしい！

鶏手羽元のグリルマスタード

材料  （ 1 人分 ）

<調味料>

  

粒マスタード

大さじ1
  

酒

大さじ1
  

オリーブ油

大さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

塩コショウ

適量

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2014/10/19
更新日：
2014/09/19

作り方

  1. 鶏手羽元のグリルマスタードの作り方1
    1

    鶏手羽元は骨に沿って深めに切り込みを入れる。抗菌のビニール袋に＜調味料＞の材料を入れ、鶏手羽元を加えてしっかりともみ込む。

  2. 2

    1時間～1晩漬け込み、サラダ油をひいたグリルでじっくり焼く。サラダ菜、プチトマトと共に詰める。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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湊 愛
レシピ制作 湊 愛

料理家、料理カメラマン
パン、ケーキ、料理の講師として活躍。E・レシピではブレッド、お弁当のレシピ制作に料理カメラマンも担当。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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