愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

キュウリとパクチーのタイ風サラダ
13回 おいしい

いつもとはひと味違ったキュウリのサラダ。サッと作って、ビールのおつまみにも！

特集
調理時間
レシピ制作: 
山下 和美
材料  （ 2 人分 ）

干し桜エビ

大さじ2

<ドレッシング>

  

ハチミツ

大さじ1/2
  

レモン汁

大さじ2
  

ナンプラー

大さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分

メモお買い物メモ
ジャンル：
エスニック料理 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2017/07/10
更新日：
2017/07/06

下準備

  • キュウリとパクチーのタイ風サラダの下準備1

    キュウリは両端を切り落とし、すりこ木などで軽く叩いてひとくち大にする。

  • プチトマトはヘタを取って、半分に切る。香菜は根元を切り落とし、幅3cmに切る。＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. キュウリとパクチーのタイ風サラダの作り方3
    1

    ビニール袋にキュウリ、プチトマト、干し桜エビと＜ドレッシング＞を入れ、手でもんでなじませる。

  2. キュウリとパクチーのタイ風サラダの作り方4
    2

    食べる直前に香菜を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

    今回は、香菜を混ぜずに、上にのせました。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数806

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

大葉や生姜、パクチーも！「薬味を使ったレシピ」30選
大葉や生姜、パクチーも！「薬味を使ったレシピ」30選

香り高い「大葉」や「ミョウガ」、一度食べたら病みつきになる「パクチー」などなど。夏が近づくと香味野菜が店先に並びますね。そこで今回は、暑さや湿気に負けない！薬味をたっぷり使ったレシピをご紹介します。

photographs/sumika sakuma｜cooking/kazuyo nakajima

「キュウリとパクチーのタイ風サラダ」の関連レシピ

「キュウリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ