愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

黒糖の蒸しケーキ
献立
調理時間
材料  （ 4 人分 ）

黒砂糖

(粉)50g

卵黄

1個

牛乳

大4～6

サラダ油

(型用)少々

強力粉

(型用)少々
または

薄力粉

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ケーキ
ジャンル：
和菓子 / 和菓子その他
種別：
デザート
公開日：
2002/05/13
更新日：
2017/08/10

下準備

  • 黒糖の蒸しケーキの下準備1

    黒砂糖は網を通しておく。

  • 薄力粉、ベーキングパウダーをあわせ、網を通しておく。

  • 蒸し器を湯気の出る状態に準備し、蓋にタオルを巻き付けておく。

  • 8個カップの内側に薄くサラダ油を塗り、薄く小麦粉をまぶす。

作り方

  1. 黒糖の蒸しケーキの作り方5
    1

    ボウルに卵黄を入れ、サラダ油を加えてよく混ぜ合わせ、牛乳を加えながら更に混ぜ合わせる。

  2. 黒糖の蒸しケーキの作り方6
    2

    黒砂糖を加え、更によく混ぜ合わせる。薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

    固い場合は牛乳大1を加えて下さい。

  3. 黒糖の蒸しケーキの作り方7
    黒糖の蒸しケーキの作り方7
    3

    2をカップに入れ、湯気の上がった蒸し器に入れ、強火で20分蒸す。竹串を刺し、何もついてこなければ蒸し上がりです。

ブログに投稿

「黒糖の蒸しケーキ」の関連レシピ

「黒砂糖」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 黒糖の蒸しケーキ

      ケーキ作りは苦手なので、心配でしたが私でも作る事が出来たので良かったです！やさしい甘さで美味しかったですよ〜！

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ