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ヒジキちらし寿司

材料  （ 1 人分 ）

ヒジキの煮物

(市販品)40g

ご飯

(炊きたて)茶碗1～1.5杯分

甘酢ショウガ

(刻み)大さじ1

<錦糸卵>

  

卵

1/2個
  

塩

少々

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2015/10/18
更新日：
2015/09/18

作り方

  1. 1

    ＜錦糸卵＞の卵は溶きほぐし、塩を混ぜ合わせる。

  2. ヒジキちらし寿司の作り方2
    2

    フライパンに分量外のサラダ油を熱し、(1)を流し入れ、薄焼き卵を焼き、長さ4～5cmの細切りにする。

  3. 3

    ご飯にヒジキの煮物、甘酢ショウガを加えて混ぜ合わせ、錦糸卵を散らす。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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photographs/masayo nokubi｜cooking/hitomi kondo

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