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モヤシとレタスのナムル

レタスを加えることでパリパリ食感のサラダ風のナムルに仕上げます。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

ゴマ油

小さじ1
  

すり白ゴマ

小さじ1/2

ジャンル：
エスニック料理 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2017/10/02
更新日：
2017/09/19

下準備

  • モヤシとレタスのナムルの下準備1

    モヤシはサッと洗い、ザルに上げて水気をきる。熱湯にモヤシを加えてゆで、ザルに上げて水気をしっかりきる。レタスは2cm角のザク切りにする。

作り方

  1. モヤシとレタスのナムルの作り方2
    1

    ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、モヤシ、レタスを加えて和え、器に盛る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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