料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

セロリ入りヘルシー餃子

材料はセロリ、ひき肉、餃子の皮と、シンプルで簡単。肉の臭みを消して、セロリの香りはマイルドに。

特集
調理時間
レシピ制作: 
池田 絵美
材料  ( 2 人分

セロリ

1/3本(葉側)

<調味料>

  

小さじ1
  

甜麺醤

小さじ2
  

塩コショウ

少々

餃子の皮

18~20枚

150ml

ゴマ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
餃子
ジャンル:
中華 / 点心(餃子、シュウマイ等)
種別:
主菜
公開日:
2014/11/03
更新日:
2015/04/13

下準備

  • セロリは筋を引いて、みじん切りにする。葉も同様にみじん切りにする。ショウガはすりおろす。

作り方

  1. 1

    ボウルに豚ひき肉を入れ、ショウガ、<調味料>の材料を加えて、よく練り混ぜる。セロリを入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    (1)を餃子の皮で包む。フライパンにゴマ油を薄くひき、餃子を並べ入れる。

  3. 3

    強火にかけて焼き、焼き色がついたら水を回し入れる。蓋をしたら中火で5~6分、水分がなくなり、カリッとした焼き色がつくまで焼く。

このレシピのポイント・コツ

・そのまま食べてもいいですし、しょうゆ1:酢3くらいのタレをつけて食べてもおいしいです。
リストに追加ファンになる

現在のファン数220

池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

池田 絵美制作レシピ一覧

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ