愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

セロリとリンゴの白和え

甘辛く煮たセロリが、リンゴと豆腐の甘みによく合います。

材料  （ 2 人分 ）

セロリ

1/2本

<調味料>

  

砂糖

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1/2

リンゴ

1/4個

塩

適量

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2016/01/25
更新日：
2016/01/20

下準備

  • セロリとリンゴの白和えの下準備1

    木綿豆腐は厚さを半分に切り、キッチンペーパーで包んで水きりする。

作り方

  1. セロリとリンゴの白和えの作り方2
    1

    セロリは筋を引き、薄切りにして鍋に入れ、＜調味料＞の材料を加える。

    お好みで葉の部分を加えてもOKです。

  2. セロリとリンゴの白和えの作り方3
    2

    鍋を中火にかけ、煮たったら火を弱め、鍋に蓋をして蒸し煮にする。蓋を外して火を強め、煮汁が少なくなったら火を止める。

  3. セロリとリンゴの白和えの作り方4
    3

    木綿豆腐はすり鉢で滑らかにする。

  4. セロリとリンゴの白和えの作り方5
    4

    リンゴは皮ごと細切りにし、(2)、(3)と和えて混ぜ、塩で味を調えて器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1489

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

「セロリとリンゴの白和え」の関連レシピ

「木綿豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ