愛あるセレクトをしたいママのみかた

キノコのみそマヨ炒め

2種のキノコを、みそとマヨネーズでコクのある炒め物に。アクセントに七味唐辛子を使っています。

材料  （ 2 人分 ）

シイタケ

(生)5～6個(100g)

エノキ

1袋(100g)

マヨネーズ

大さじ1/2

<調味料>

  

みそ

大さじ1
  

マヨネーズ

大さじ1/2
  

七味唐辛子

適量

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2018/09/03
更新日：
2018/08/27

作り方

  1. キノコのみそマヨ炒めの作り方1
    1

    シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取って薄切りにする。エノキは石づきを切り落とし、長さ3cmに切って根元をほぐしておく。

  2. キノコのみそマヨ炒めの作り方2
    2

    ピーマンはヘタと種を取って細切りにする。＜調味料＞の材料を混ぜる。

  3. キノコのみそマヨ炒めの作り方3
    3

    フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱し、ピーマンを加えて柔らかくなるまで炒める。

  4. キノコのみそマヨ炒めの作り方4
    4

    シイタケとエノキを加え、火が通るまで炒めて＜調味料＞を加えてさらに炒め合わせ、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数300

岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

岡本 由香梨制作レシピ一覧

photographs/rina fujiwara｜cooking/erika nagasaki

「キノコのみそマヨ炒め」の関連レシピ

「シイタケ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ