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そばめし
2回
おいしい
作り方
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1
焼きそば用中華麺は粗みじん切りにする。ちくわは輪切りにする。キャベツは粗みじん切りにする。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、ちくわとキャベツを入れて炒める。しんなりしたら、焼きそば用中華麺とご飯を加え、全体が混ざるように炒める。
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3＜調味料＞の材料を加えて炒め、冷めたら弁当箱に詰める。天かす、紅ショウガ、青のりを散らす。
このレシピのポイント・コツ
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・地味になりがちなそばめしも、紅ショウガと青のりを散らして彩りを添えて。
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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku
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