愛あるセレクトをしたいママのみかた

納豆とコーンの落とし揚げ

そのまま食べるだけじゃもったいない！　コーンと合わせて落とし揚げに！

材料  （ 2 人分 ）

納豆

1パック

玉ネギ

1/4個

練りからし

小さじ1/2

<衣>

  

小麦粉

大さじ2
  

水

小さじ2

揚げ油

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2014/12/01
更新日：
2014/11/26

下準備

  • 水煮コーンはザルに上げ、水気をきる。

  • 納豆とコーンの落とし揚げの下準備2

    玉ネギは縦薄切りにする。

  • フライパンに揚げ油を深さ2～3cmくらい入れ、170℃に予熱し始める。

作り方

  1. 納豆とコーンの落とし揚げの作り方4
    1

    ボウルに納豆、水煮コーン、チリメンジャコ、玉ネギ、練りからしをザックリ合わせる。

  2. 納豆とコーンの落とし揚げの作り方5
    2

    ＜衣＞の小麦粉を混ぜ合わせ、さらに水を加えてかたさを加減しながら混ぜ合わせる。

  3. 納豆とコーンの落とし揚げの作り方6
    3

    スプーンでひとくちサイズずつ、170℃の揚げ油に落とし入れる。サクッと揚げて油をきり、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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