いつも焼きシイタケはぽん酢とかつおぶしをかけて食べていましたが、ひと手間かけると違うものですね。大根おろしは鬼おろしでざっくりさせてみました。シイタケの軸も勿体ないので一緒に焼きました。
焼きシイタケのおろし酢のせ
秋の味覚、シイタケとスダチのおいしさをシンプルに。
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このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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