太鼓判 10+ おいしい！

焼きさつま揚げのオクラおろしのせ
16回 おいしい

大根おろしに加えたオクラから出る粘りが、全体をまとめます。さつま揚げはしっかり焼き色がつくまで焼きましょう。

かんたん
調理時間
カロリー
138 Kcal
レシピ制作: 
Tomozou
材料  （ 2 人分 ）

<オクラおろし>

  

オクラ

6本
  

大根おろし

1/2カップ
  

ポン酢しょうゆ

大さじ2
  

レモン汁

小さじ2

ショウガ

(すりおろし)少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2012/07/26
更新日：
2014/07/23

作り方

  1. 焼きさつま揚げのオクラおろしのせの作り方1
    1

    オクラは分量外の塩で表面をこすり、繊毛を取って水洗いし、薄切りにする。その他の＜オクラおろし＞の材料と和える。

  2. 焼きさつま揚げのオクラおろしのせの作り方2
    2

    さつま揚げはひとくち大に切り、トースターの天板に並べ、焼き色がつくまで焼き、器に盛る。

  3. 焼きさつま揚げのオクラおろしのせの作り方3
    3

    (1)の＜オクラおろし＞をさつま揚げに盛り、てっぺんにショウガをのせる。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数125

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

お腹の調子を整える「大根おろし」を使った副菜レシピ
お腹の調子を整える「大根おろし」を使った副菜レシピ

冬野菜の代表格、大根。消化酵素ジアスターゼを含み整腸作用があります。加熱してしまうと作用が失われてしまうので、効果的に食べるには大根おろしが一番。大根おろしには、食物繊維も豊富です。殺菌作用やビタミンCも豊富で風邪予防にも効果的。

recipe/Tomozou｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/kazuyo nakajima

デリごはん

「焼きさつま揚げのオクラおろしのせ」の関連レシピ

「さつま揚げ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ