愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

甘酒パンケーキ

砂糖・牛乳不使用！甘酒が入ったもちもち食感のパンケーキ。

材料  （ 2 人分 ）

<パンケーキ>

  

小麦粉

70g
  

全粒粉

30g
  

甘酒

120ml
  

溶き卵

1個分
  

塩

少々

<リンゴソース>

  

リンゴ

1/2個
  

甘酒

90ml
  

バター

20g

クルミ

適量

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2016/02/22
更新日：
2016/02/21

下準備

  • ＜パンケーキ＞用の甘酒をミキサーに入れて、なめらかになるまで撹拌する。

  • リンゴは薄切りにする。

  • 甘酒パンケーキの下準備3

    クルミはフライパンで軽く炒り、粗熱が取れたら手で食べやすい大きさに砕く。

作り方

  1. 甘酒パンケーキの作り方4
    1

    鍋にリンゴと＜リンゴソース＞用の甘酒を入れて、蓋をしてリンゴがやわらかくなるまで煮る。バターを加えて溶かし、からめる。

  2. 甘酒パンケーキの作り方5
    2

    ボウルに＜パンケーキ＞の材料を入れ、混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱し、両面に焼き色がつくまで焼く。

  3. 甘酒パンケーキの作り方6
    3

    パンケーキに＜リンゴソース＞をかけ、クルミを散らす。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1232

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

photographs/naomi ota｜cooking/kazumi yamashita

「甘酒パンケーキ」の関連レシピ

「小麦粉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 甘酒パンケーキ

      初めて買った甘酒が飲みにくく困っていました。こうして料理に使えるなんて驚きです。ほんのり甘みがあって、ふわふわもちもちのパンケーキになりました！ホイップクリームを添えました♪

    • 甘酒パンケーキ

      甘酒が好きなので、スイーツにも使えるレシピを探しました。パンケーキがもちっとしてチーズのような発酵の香りもします。りんごのソースもおいしいです！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ