他の方が仰る通り漬け物とは違ってカブの歯ごたえが適度にあって美味しいです。ポン酢醤油合いますね。今回は葉っぱが傷んでいて入れられませんでしたが次回こそは！
イイネ！
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作り方
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1カブは皮をむき、薄い半月切りにする。カブが小さい場合は薄い輪切りにする。カブの葉はザク切りにし、実とともに厚手のビニール袋に入れ、塩を加えてもみ込む。
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2水分が出てきたら水気を絞ってボウルに移し、ポン酢しょうゆ、かつお節を加えて和え、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/megumi minato｜cooking/shiho fujimaru
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