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ナンタコスカレー風味
0回
おいしい
作り方
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1
レタスは1cm角に切り、トマトは半分に切って、種を取り除き、1cm角に切る。玉ネギはみじん切りにする。
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2
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、牛ひき肉を炒める。パラパラになったら塩コショウを振り、玉ネギを加えてさらに炒める。＜調味料＞の材料を加えて、水気がなくなるまで煮る。
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3ナンをオーブントースターで焼き色がつくまで焼き、(2)と(1)のレタス、トマトをのせて、ピザ用チーズ、砕いたトルティーヤチップをのせ、アルミホイルやクッキングシートにのせてお弁当箱に詰める。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/atsuko hashimoto｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamamura
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