ささ身のソースカツ

作り方

1. 1

   鶏ささ身は筋を引き、3等分の削ぎ切りにし、塩コショウを振る。

2. 
   2

   小麦粉に分量外の水小さじ2を加え、よく混ぜ合わせて衣を作り、(1)をくぐらせてパン粉をつける。

3. 3

   フライパンに1cm位の揚げ油を入れて中温に熱し、(2)を入れてキツネ色になるまで揚げる。弁当箱に貝われ菜と共に詰め、トンカツソースをかける。