愛あるセレクトをしたいママのみかた

ゴボウのバルサミコ和え

歯ごたえはばっちり。よく噛んで食べましょう。

材料  （ 4 人分 ）

ゴボウ

1～1.5本

<合わせダレ>

  

バルサミコ酢

大さじ3
  

ハチミツ

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2007/08/13
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ゴボウはタワシでキレイに水洗いし、長さ4cmの棒状に切る。

  • ニンジンは皮をむいてゴボウくらいに切る。

  • ゴボウのバルサミコ和えの下準備3

    ＜合わせダレ＞のバルサミコ酢は大きめの耐熱容器に入れて、電子レンジで1～2分熱して煮詰め、ハチミツを混ぜる。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. ゴボウのバルサミコ和えの作り方4
    1

    熱湯でゴボウ、ニンジンをゆでてザルに上げる。水気を軽く拭いて＜合わせダレ＞と混ぜ合わせ、器に盛り分ける。

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